Diététicienne diplômée en 2008 et spécialisée dans la prise en charge alimentaire du microbiote intestinal, Talie exerce en libéral ainsi qu’à l’hôpital de la Pitié Salpétrière. Elle a fait partie d’équipes de recherche clinique et continue à développer ses connaissances grâce à la collaboration avec des start up étudiant le microbiote intestinal. Elle adapte ses accompagnements diététiques en prenant en considération la sphère bactérienne qu’elle considère indispensable à l’évolution de l’enfant.